Combes, prairies et pâturage

Faune - Flore

Paysages

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Cette randonnée permet de découvrir un important savoir faire traditionnel haut-jurassien : l'élevage laitier. Jusqu'au XVIIIème siècle, la fabrication du fromage se faisait directement dans les fermes. Puis, la production de fromage a glissé doucement d'une production vivrière à une production marchande.

Sur le massif du Jura, on trouve le Mont d'Or, le Comté, le Morbier et la spécialité locale, le Bleu de Gex (appelé aussi Bleu du Haut-Jura ou Bleu de Septmoncel). La légende populaire raconte que le secret de fabrication de ce fromage persillé aurait été révélé par un moine de Chézery (Ain) à un paysan des Hautes-Combes pour le remercier de son courage et de son hospitalité en 1467 !

Description

Dans le centre du village, sur la place de la Diamantine, face au panneau LES MOUSSIÈRES, en longeant la route communale, (balisage jaune et rouge) en direction de la MAISON DES FROMAGES.
Tourner à droite et emprunter la petite route goudronnée jusqu'à La Combe aux Prosts et continuer tout droit sur 600 mètres pour arriver au Téléski la Laurende (balisage jaune).
Quitter la route pour emprunter le chemin à gauche qui monte sous le téléski jusqu'à une intersection (sans monter tout en haut du téléski).
À l'intersection, tourner à gauche dans le sous-bois et déboucher dans une pâture. La longer pendant environ 100 mètres puis emprunter le petit sentier à gauche. Passer la clôture, entrer dans le bois et descendre le chemin jusqu'à l'intersection avec le chemin blanc. Tourner à droite et monter jusqu'à La Combe d'Enfer.
Emprunter le chemin partant à gauche et descendre le sentier en suivant (balisage jaune et rouge). Le chemin passe en partie au travers d'un champ jusqu'à l'intersection de La Combe aux Prosts.
Bifurquer à droite en direction de LA MAISON DES FROMAGES puis tourner à gauche et suivre la route jusqu'au centre du village.

Départ : Place de la Diamantine, Les Moussières
Arrivée : Place de la Diamantine, Les Moussières
Communes traversées : Les Moussieres et Bellecombe

Météo

Zones de sensibilité environnementale

Le long de votre itinéraire, vous allez traverser des zones de sensibilité liées à la présence d’une espèce ou d’un milieu particulier. Dans ces zones, un comportement adapté permet de contribuer à leur préservation. Pour plus d’informations détaillées, des fiches spécifiques sont accessibles pour chaque zone.

Grand tétras - hiver

Le Grand Tétras est une espèce emblématique des forêts de montagnes françaises. Son apparence et son comportement font de lui un oiseau très atypique. Pouvoir l’observer relève d’un vrai défi, tant cet oiseau est discret, mais s’avère être un souvenir mémorable.

En hiver, son activité est réduite au minimum. Il passe la quasi-totalité de la journée perché dans un arbre et consomme uniquement des aiguilles de sapin. Une nourriture très peu énergétique. Cette période est critique pour sa survie. Un oiseau subissant un dérangement régulier va puiser dans ses maigres réserves et finir par en subir les conséquences. Sa sensibilité à la prédation aura augmenté, ou bien il dépérira simplement à cause du manque d’énergie. Une autre période critique prend place du printemps au début de l’été avec la couvaison. Si la poule est surprise plusieurs fois, elle va abandonner le nid et laisser ses poussins seuls, sans protection. La survie des jeunes étant déjà très faible naturellement, ce phénomène accentue, d’autant plus, ce risque de mortalité chez les jeunes oiseaux.

Les pratiques qui peuvent avoir une interaction avec le Grand tétras en période de nidification sont principalement les pratiques sportives terrestres comme la randonnée, le ski, le VTT.